Alho Negro de Alta Qualidade – Produção Artesanal com Tecnologia Alemã

Transformamos o alho comum em uma verdadeira iguaria.

Nosso Alho Negro passa por um processo lento e controlado de fermentação natural de 30 dias, onde o alho é submetido a condições exatas de calor e umidade, sem nenhum aditivo químico.

O resultado?

perde o sabor forte e picante, e ganha um gosto adocicado, suave e complexo, com notas que lembram balsâmico, tamarindo e até ameixa.

textura macia, quase pastosa, que derrete na boca e combina com pratos doces ou salgados.

temperos mais valorizados da gastronomia mundial, usado por chefs e apaixonados por sabores únicos.

🔧 Nosso diferencial:

Somos produtores artesanais com tecnologia própria desenvolvida na Alemanha. Criamos e ajustamos nossas próprias máquinas, o que nos dá um controle absoluto do processo — tempo, temperatura, umidade — e garante um produto com qualidade constante, sabor equilibrado e excelente conservação.

🌿 Natural, funcional e sofisticado:

100% natural, sem conservantes ou aditivos

Rico em antioxidantes, aminoácidos e compostos bioativos

Ideal para pratos gourmet, molhos, massas, carnes, queijos e até sobremesas

Alho Negro da El Cordero

R$ 184,00

🧄 Alho Negro Premium – Sabor Doce, Textura Macia, Qualidade de Precisão Transformamos o alho comum em uma verdadeira iguaria. Nosso Alho Negro passa por um processo lento e controlado de fermentação natural de 30 dias, onde o alho é submetido a condições exatas de calor e umidade, sem nenhum aditivo químico. O resultado? Um alho que perde o sabor forte e picante, e ganha um gosto adocicado, suave e complexo, com notas que lembram balsâmico, tamarindo e até ameixa. Uma textura macia, quase pastosa, que derrete na boca e combina com pratos doces ou salgados. Um dos temperos mais...

Quatidade: 500g

500g

1Kg

Deixe os clientes falarem por nós

Chef Vavo Krieck

Produto sensacional! Extremamente versátil, eleva qualquer prato!
Preparei com fettuccine na manteiga… traz notas que remetem ao defumado e adocicado!
Adorei o produto!

Lucas da Un1t Burguer

"O Alho Negro de vocês é incrível! Aqui, o nosso carro-chefe — o prato que mais sai — é feito com o alho da El Cordero. Já testei várias outras marcas, mas me arrependi. Não sei o que tem de diferente... só sei que não tem comparação. Alho Negro é top. E o da El Cordero é outro nível."

Monica da MMM

"Tentaram me vender o alho de vocês no passado, mas na época não gostei muito. No entanto, algo mudou... Quando tentaram novamente, a qualidade do Alho Negro de vocês estava se destacando de uma maneira impressionante. Hoje, todo mundo aqui só quer o alho da El Cordero. Não tem comparação."

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