"E se o sabor que você ama também fosse um aliado silencioso da sua saúde?"
A gente vive em busca de equilíbrio: queremos comer bem, sentir prazer com o que está no prato, mas sem abrir mão de cuidar do nosso corpo. Só que muitas vezes os alimentos mais gostosos não são os mais saudáveis. E vice-versa.
Mas e se existisse um ingrediente que, além de ser uma explosão de sabor, ainda fortalece seu organismo por dentro?
🌿 O alho negro é mais que gourmet — é funcional.
Durante a fermentação natural que transforma o alho comum em alho negro, acontecem mudanças químicas profundas. Ele ganha novos compostos bioativos, enquanto perde os elementos agressivos do alho cru (como o odor forte e o ardor).
O resultado? Um alimento com:
-
Potente ação antioxidante, que combate os radicais livres e o envelhecimento precoce.
-
Propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras, que ajudam a proteger o corpo.
-
Redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do bom (HDL).
-
Ação antitumoral em estudos preliminares.
-
Melhoria da circulação, da digestão e da disposição.
Ele preserva as propriedades terapêuticas do alho — mas de forma mais suave, mais eficiente e sem causar desconfortos como azia ou cheiro forte.
🧪 E por que o Alho Negro El Cordero é diferente?
Porque é feito com o tempo que a natureza pede. Sem micro-ondas, sem pressa, sem truques.
O nosso processo artesanal mantém os nutrientes que se desenvolvem lentamente durante as semanas de fermentação. E é por isso que tantas pizzarias, restaurantes saudáveis e cozinhas criativas escolhem o El Cordero como ingrediente funcional.
Sim, você pode ter sabor e saúde no mesmo pote. E a primeira colherada vai te provar isso.
